水井坊酒之所以价格昂贵，主要有以下几个原因：

1. 品牌历史悠久：水井坊是中国最古老的白酒品牌之一，创立于1573年，至今已有400多年的历史。这种悠久的历史使得水井坊在国内外享有很高的知名度和声誉。

2. 传统工艺：水井坊酒采用传统的酿造工艺，包括选用上等的高粱、小麦等原料，经过多道工序发酵、蒸馏、陈酿而成。这种传统工艺保证了水井坊酒的品质和口感。

3. 稀缺资源：水井坊酒的原料中包括高粱、小麦等，这些原料的优质和稀缺性决定了水井坊酒的价格较高。此外，水井坊酒的生产地在中国贵州省遵义市，这里的气候、土壤等条件也对水井坊酒的品质有着重要影响。

4. 高端市场定位：水井坊酒一直以来都以高端市场为主要定位，其产品定位高档、奢华，适合商务宴请、礼品赠送等场合。这种高端市场定位也决定了水井坊酒的价格相对较高。

总的来说，水井坊酒之所以价格昂贵，主要是因为其悠久的历史、传统工艺、稀缺资源和高端市场定位。这些因素共同使得水井坊酒成为了中国高端白酒市场中的一匹黑马。