毛利率是企业在销售产品或提供服务过程中所获得的毛利润与销售收入之比，通常以百分比表示。毛利率是衡量企业盈利能力的重要指标，能够反映企业生产经营的效率和盈利能力。毛利率高表示企业在生产过程中能有效控制成本，获得更多利润；毛利率低则可能意味着企业在生产过程中存在成本过高或者价格竞争激烈等问题。企业通常会通过调整生产成本、提高产品价格或者增加销售量等方式来提高毛利率，以实现盈利zuida化。因此，维持良好的毛利率水平对企业的可持续发展至关重要。