百草枯和草甘膦都是常用的除草剂，它们在除草效果、使用安全性、环境友好性等方面各有优势。

百草枯是一种非选择性除草剂，可以有效地控制各种杂草，包括一些难以除掉的顽固杂草。它的作用机制是通过破坏植物细胞的膜结构，导致植物失去水分和养分而死亡。百草枯对植物的影响比较快，通常几天就能看到效果。

草甘膦是一种选择性除草剂，主要对宽叶杂草有较好的控制效果，对禾本科植物基本没有杀伤作用。草甘膦的作用机制是通过抑制植物特定的生长途径，导致植物无法正常生长而死亡。草甘膦的效果相对较慢，通常需要几周时间才能完全发挥作用。

总的来说，百草枯在速效性方面优于草甘膦，但草甘膦在选择性和安全性方面更胜一筹。选择使用哪种除草剂应根据具体情况和需求来决定，可以根据需要选择速效性较强的百草枯，也可以选择安全性较高的草甘膦。