工行外币结汇的时间取决于具体的情况和流程。一般情况下，客户在办理外币结汇时需要填写相关申请表格并提供必要的身份证明和相关证明文件。银行会对申请进行审核，一般在1-3个工作日内完成审批。一旦审批通过，银行会将结汇款项转入客户指定的账户，一般情况下款项会在1-3个工作日内到账。整个结汇流程一般需要5-7个工作日。但是具体时间还是会因特殊情况而有所变化，因此建议客户提前了解相关流程和注意事项，以免耽误时间。