社保是指在中国大陆地区的法定社会保险制度，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。根据规定，员工和雇主各自需要缴纳一定比例的社会保险费用。具体来说，员工的社保缴纳比例为养老保险8%，医疗保险2%，失业保险0.2%，工伤保险0.5%，生育保险0.8%，合计为11.5%。而雇主的社保缴纳比例为养老保险20%，医疗保险10%，失业保险1%，工伤保险0.5%，生育保险1%，合计为32.5%。这些社保费用会从员工的工资中扣除，而雇主则需要额外承担相应比例的社保费用。社保的缴纳是为了保障员工在退休、生病、工伤等情况下能够得到一定的经济保障。