白糖期权的最小变动价位是指在交易所中进行白糖期权交易时，合约价格的最小变动单位。它也被称为价格最小变动单位或最小报价单位。

白糖期权的最小变动价位通常由交易所制定，并在交易规则中明确规定。它的确定是为了保证市场的流动性和交易的公平性。

具体来说，白糖期权的最小变动价位可以是一个固定的金额，也可以是一个固定的价格百分比。例如，最小变动价位可以是每合约1元，或者是每合约价格的0.01%。

最小变动价位的存在对于期权交易者来说非常重要。它决定了期权合约价格的调整程度和交易成本。交易者在进行买卖决策时，需要考虑最小变动价位对于盈利和亏损的影响。

同时，最小变动价位也有助于市场监管和风险控制。交易所可以根据最小变动价位对价格波动进行限制，以维护市场的稳定性和交易的有序性。

总而言之，白糖期权的最小变动价位是交易所制定的合约价格的最小变动单位，它对于期权交易者的盈利和亏损以及市场的流动性和风险控制都具有重要意义。