中国改革的最重要领域包括经济、教育、农村发展、环境保护和社会保障等。

1. 经济改革：中国的改革开放政策从1978年开始，以经济改革为核心。这包括实施市场经济、推动产业升级、吸引外国投资、建立自由贸易区等。中国的改革经济模式在过去几十年取得了巨大成功，使中国成为世界第二大经济体。

2. 教育改革：中国的教育改革旨在提高教育质量和公平性。这包括推动教育现代化、促进素质教育、改革高考制度、发展职业教育等。中国的教育改革致力于培养具有创新能力和实践能力的高素质人才。

3. 农村发展：中国农村改革旨在提高农民收入和生活水平，推动农村经济的现代化。这包括实施土地制度改革、促进农业现代化、发展农村产业、改善农村基础设施等。中国的农村改革目标是实现城乡发展的均衡和农民的可持续发展。

4. 环境保护：中国在近年来加大了环境保护的力度。这包括减少污染物排放、推动可持续发展、保护生态环境、加强环境治理等。中国的环境保护改革旨在实现经济发展与生态环境保护的良性循环。

5. 社会保障：中国的社会保障改革旨在提高社会保障水平和覆盖范围，保障公民基本权益。这包括推动养老保险、医疗保险、失业保险和住房保障等制度的建设和完善。中国的社会保障改革旨在建立健全的社会保障体系，促进社会公平和稳定。

总之，中国改革的最重要领域涵盖了经济、教育、农村发展、环境保护和社会保障等方面，这些领域的改革对于中国的可持续发展和社会进步至关重要。