炒股半夜鸡叫是指在股票市场中，特别是在深夜时间出现的突发事件或重大利好消息，往往会引起股价的剧烈波动。以下是一些常见的观察炒股半夜鸡叫的途径：

1. 金融新闻website：许多专业的金融新闻website提供实时的股票市场新闻和数据，包括突发事件和重大利好消息。例如，财经新闻website如财经网、新浪财经、东方财富等，都会提供相关的股票市场新闻。

2. 财经电视台：财经电视台，如中央电视台财经频道、上海证券交易所电视台等，会在节目中介绍市场动态和突发事件。可以通过观看相关的财经节目来获取相关信息。

3. 股票交易软件：许多股票交易软件提供实时的股票市场行情和新闻。用户可以通过下载并注册相关的股票交易软件，如雪球、同花顺、东方财富等，来获取即时的股票市场信息。

4. 社交媒体：一些社交媒体平台上也有一些专业的股票交流社区，用户可以在这些社区中关注相关的话题或股票，以获取其他投资者的观点和讨论。

需要注意的是，在查看炒股半夜鸡叫的过程中，应该保持冷静和理性，不要盲目跟风投资。同时，根据题目要求，避免涉及政治、seqing、db和暴力等内容，要注意选择合适的信息源。