黄金果属于植物界中的一种水果，其性质主要涉及植物学和食品营养学。黄金果，学名黄金蜜桃，是一种甘橙色的水果，外观鲜艳且具有光滑的皮肤。它属于蔷薇科植物，是一种多年生落叶果树。

黄金果的果肉酸甜可口，富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、钾和纤维等。它被广泛认为是一种健康的水果，有助于提高免疫力、促进消化以及维持心血管健康等。黄金果也可以作为一种天然的美容食品，有助于保持皮肤的健康与光泽。

在食用方面，黄金果可以直接食用，也可以制作成果汁、果酱、果冻等。它在烹饪中的用途广泛，可以用于制作各种甜点、糕点、沙拉以及调味料等。此外，黄金果的果核还可以提取出油脂，用于工业生产。

总而言之，黄金果属于水果植物，具有丰富的营养价值和多样的用途，是一种受欢迎的食物。