监事是指在公司或组织中担任监督职责的人员，他们的职责是监督公司的管理层行为，保护股东的利益，确保公司遵守法律法规和内部规章制度。监事通常由以下人员担任：

1. 股东代表：监事会中的一部分监事由公司股东选举产生，他们代表股东利益，监督公司管理层的行为，确保公司不偏离股东权益保护的方向。

2. 员工代表：在一些公司中，员工代表也可以成为监事会的一部分。他们通过监督公司管理层的行为，保护员工权益，确保公司的运营符合员工利益和劳动法规定。

3. 独立监事：独立监事是指在监事会中独立于公司管理层和股东的人员，他们通常不与公司有任何直接利益关系。独立监事的职责是客观公正地监督公司管理层的行为，确保公司的运营合法合规。

监事的担任需要符合相关法律法规和公司章程的规定，通常要求监事具备一定的法律、财务、管理等专业知识，以便能够有效履行监督职责。

总的来说，监事由股东代表、员工代表和独立监事组成，他们共同履行监督职责，确保公司的正常运营和股东利益的保护。